wtorek, 2 kwietnia 2013

Babeczki ♥

Dziś post o zupełnie innej tematyce, niż cały blog. A  mianowicie- kulinarnie.  Przepis oczywiście  z kwestii smaku. Jeśli robiliście takie, lub macie zamiar zrobić napiszcie !





Składniki, 6 sztuk: 120 ml mleka 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 120 g masła 70 g białej czekolady 120 g mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej 120 g cukru mała szczypta soli jajko, roztrzepane
Krem mascarpone:
150 g sera mascarpone
50 g cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny
Krem mascarpone: 150 g sera mascarpone   50 g cukru pudru 2 łyżki soku z cytryny



Przygotowanie:
  • Piekarnik nagrzać do 160 stopni. Przygotować 6 papierowych papilotek o pojemności 125 ml każda i włożyć je we wgłębienia formy do muffinów (lub użyć jednorazowego zestawu papilotek na stelażu).
  • Do rondelka wlać mleko, ekstrakt z wanilii, dodać masło i białą czekoladę połamaną na kosteczki. Na wolnym ogniu mieszać aż składniki się roztopią i połączą w jedną masę. Ostudzić.
  • Przesiać mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i sodą, wymieszać z cukrem i solą. Następnie wymieszać łyżką z roztopionymi składnikami a na końcu z roztrzepanym jajkiem.
  • Masą wypełnić papilotki, pozostawiając około 1 - 2 cm margines od góry na wyrośnięcie ciasta. Wstawić do piekarnika i piec przez 25 - 30 minut aż babeczki urosną, zrumienią się, a do patyczka włożonego w środek babeczki nie będzie przyklejało się ciasto. Ostudzić w papilotkach.
  • Ser mascarpone wymieszać z cukrem pudrem i sokiem z cytryny. Rozsmarować na dobrze ostudzonych babeczkach. Udekorować ozdobami lub posiekanymi orzechami włoskimi. Można schłodzić i trzymać w lodówce.





Lubicie babeczki?

6 komentarzy:

  1. Babeczki kocham... Może spróbuję :)

    Zapraszam
    zmnikalatwiej.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. MMM...kocham babeczki, chyba wyprobuje:P
    julalula.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Mmm, wyglądają pysznie *o*

    http://girls-trio.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. Kocham babeczki ^-^ a te Twoje są śliczne, oczywiście, kwestia smaku najlepsze przepisy :D

    OdpowiedzUsuń
  5. O mniam <3
    mybeautifuleveryday.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają świetnie! ;)
    Osobiście uwielbiam babeczki więc też często je robię :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wszystkie komentarze ♥

Wszystkie wiele dla mnie znaczą :)

Nie uznaję obserwacji za obserwację!